近日，丰泽文旅集团联合簪花筵专家顾问团队，经过深入挖掘与提炼，正式推出了《簪花筵文化指南》。这部作品不仅是一份精致的美食地图，更像是一把打开泉州文化宝库的钥匙，让传统文化焕发新的光彩。
据悉，此次升级耗时两个月，项目组实地考察了蟳埔渔村、世界遗产地及海上丝绸之路遗址等多地，通过收集口述历史和研究古籍文献，成功将“宋元海丝文化”与“簪花民俗”进行了深度融合。最终凝结而成的《簪花筵文化指南》，以“鲜从海上来，蟳味在丰泽”为主题线索，生动解读了每道菜品背后的文化故事。
全书共分为三大篇章——海、味、，系统整理了簪花宴的20道经典菜品，并深入挖掘其文化内涵。书中不仅展现了传统烹饪技艺的传承与创新，还详细介绍了世遗文化的深厚底蕴、闽南民俗风情以及历史典故。
每一道菜品都承载着丰富的文化信息，既是味觉享受，也是文化体验。这本《簪花筵文化指南》不仅是对簪花宴美食技艺的系统记录，更为了解闽南文化提供了新的视角和入口。
